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収穫祭

新米が取れたお祝いと新しいメンバーの歓迎とお客様の歓迎会と合わせて、収穫祭を行いました。Inahoのお米ともち米で、新米オニギリとお餅のご馳走です。自家製の芋餡に餡子、きな粉に大根おろしで、餅が進みます。昔は、甘いきな粉…

苗床、肥料置き場作りとオオタニワタリ

農業に大事な土作り。土に混ぜる肥料を発酵させたりして寝かせたりする場所が必要です。苗床としてもスペースが必要なので、豚舎跡を壊して広げています。 すると、昔のプラスチックや建築中に入れたであろうビニールなどが出てきて環境…

ジャム作りと来客

木を切っていると最近よく見かける、サルナシの果実でジャムを作ってみました。甘酸っぱくてなかなか美味しいです。自分で作ると何でも美味しく感じるのかもしれませんが。保健所に届出もしたので、ジャム製造販売もできるので、色々作っ…

庭造りと尻剣井守

家の周囲を綺麗にして来客された方々もくつろげるような庭にしようと整備を始めました。雑草が生い茂り、人工池も水が抜けて汚くなっていたので、一度全部石などをとって綺麗にします。琉球石灰岩で道を作っていたのですが、それも一度全…