2018年

またもや水道トラブル

あちこち内地からのお客さんも落ち着き、さて仕事に励みますかと思っていると、今頃台風の影響によるトラブルが発生しました。台風の風で木が倒れかけて、根っこが水のパイプを押し上げていたんですね。それが遂に耐えきれなくなり、外れ…

収穫祭

新米が取れたお祝いと新しいメンバーの歓迎とお客様の歓迎会と合わせて、収穫祭を行いました。Inahoのお米ともち米で、新米オニギリとお餅のご馳走です。自家製の芋餡に餡子、きな粉に大根おろしで、餅が進みます。昔は、甘いきな粉…

島らっきょう初収穫

最初に植えた島らっきょうを少しだけ収穫してみました。 まだ細いですね。太くなるまでもう少しかかりそうです。 遅れて植え付けた箇所も培土作業。腰にきます。美味しいものを作るには手間暇がかかるんですよね。雑草も生えてくるし、…

ホワイトサポテ救出作戦

最近雨が多いです。今日も雨なので外での作業はないかなと思っていたら、急遽携帯が鳴りました。 「ホワイトサポテ が捨てられてる。いるか?」と第一報。即座に、 「それは勿体無いので是非貰いましょう!」となりまして、ホワイトサ…

苗床、肥料置き場作りとオオタニワタリ

農業に大事な土作り。土に混ぜる肥料を発酵させたりして寝かせたりする場所が必要です。苗床としてもスペースが必要なので、豚舎跡を壊して広げています。 すると、昔のプラスチックや建築中に入れたであろうビニールなどが出てきて環境…

ジャム作りと来客

木を切っていると最近よく見かける、サルナシの果実でジャムを作ってみました。甘酸っぱくてなかなか美味しいです。自分で作ると何でも美味しく感じるのかもしれませんが。保健所に届出もしたので、ジャム製造販売もできるので、色々作っ…

パワースポット巡り

久しぶりに観光案内。海外からのお客さんで、自然が好きな方ということで、御嶽巡りを中心にいくつか訪問。直感でご縁がありそうな場所をピックアップして案内して来ました。私的には、Inahoの滝が一番の聖地ですが、これはタイミン…