子牛から育て始めて、何から何まで初めて尽くしで、いろんなトラブルもありましたが、いよいよ商品化の道が見えてきました。牛乳を自分たちで売るというのは資金的にもハードルが高いのが現状でした。かといって、酪農組合に卸すのは量が少なくて集荷に来ることが経済的に割が合わないのです。
どうしたら経済的に成り立たせられるのか？この課題に対して、ソフトクリーム、アイスクリームを作ることで最初の一歩を乗り越えていきたいと考えました。そのために必要な、工房の整備、加熱殺菌する機械の購入に必要な資金を今回応援いただけないかとクラウドファンディングをスタートいたしました。
ヤンバルの地域振興、観光にも役立つ場所にしていきたい思いでいっぱいです。24時間365日、牛舎もなく自然の中で逞しく生きている牛たち。そのミルクで作った製品作りにご協力いただけますと幸いです。美味しいもので幸せな気持ちが広がれば幸いです。
こちらから応援よろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/view/624616